Kohaku = weiße Grundfarbe mit roter Zeichnung
Diese zweifarbigen Koi gehören zu den beliebtesten und verbreitesten Varianten. Die erste Züchtung erfolgte vor ca. 200 Jahren. Bei diesen Koi wird das klare Weiß ohne Beimischung von Gelb hoch geschätzt, auch Rot darf nicht gelblich wirken. Rote Flecken sollen dominieren und etwa 2/3 des Körpers von Kohaku bedecken.